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2009年8月 4日 (火)

豊作…いや、育ちすぎ~畑のオクラ

Img_8958

オクラの収穫が続いています。が、ちょっと育ちすぎですね。

奥のバナナは、決してモンキーバナナではありません。普通のバナナです。育ち過ぎたオクラのサイズをお分かりいただけるでしょうか。

次から次へと出来てきて、ほんの数日収穫しないでいるとこのとおりです。

お店に売っているオクラのようにサイズを揃えるには、数時間単位で収穫時期を選ばなければならないのではないかと思ったりします。

虫にも強く、栽培は簡単なほうだと思いますが、採れ始めたら食べ続けなければいけません。(笑)

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コメント

これだけ立派だと、
硬いのではと心配になっちゃうけど....

とってもとっても、できるオクラ、食卓にやさしく、健康にも良い食材ですね。
レパートリーのすくない僕には料理の勉強から始めないと、どう使うか悩んでしまいそう。

投稿: 竜虎 | 2009年8月 5日 (水) 19時55分

竜虎さん、コメントありがとうございます。

どういうわけか、わりとそうでもないんですよ。ただ、10本かに一本くらいの割合で、何と言うか、噛み切れない皮のようなものが入っていることがあります。枝豆の鞘の内側の硬い皮と似たような感じです。

外見で区別はできないのです、食べてから「ハズレ」ということになります。(笑)

レパートリーは妻に任せ切りです。トマトと煮ると美味しいんです。妻のサイトにもアップされていたと思いますのでご参考下さいませ。

投稿: otto | 2009年8月 8日 (土) 09時37分

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